Tecnicas De Cozinha Profissional, livro de Mariana G. Sebess

Tecnicas De Cozinha Profissional

Tecnicas De Cozinha Profissional
preço: R$ 88,00
editora: SENAC
assunto:
Este livro apresenta as principais técnicas da cozinha internacional, adaptadas ao mercado brasileiro e à nossa tradição culinária. Inédito em língua portuguesa, representa um avanço para a formação dos profissionais que se dedicam à arte culinária.
preço: R$ 88,00
Tecnicas De Cozinha Profissional, livro de Mariana G. Sebess
Descrição
Este livro apresenta as principais técnicas da cozinha internacional, adaptadas ao mercado brasileiro e à nossa tradição culinária. Inédito em língua portuguesa, representa um avanço para a formação dos profissionais que se dedicam à arte culinária.

Dados Técnicos
Peso: 1230g
ISBN: 9788574582566