Feijao-Caupi - Avancos Tecnologicos, livro de

Feijao-Caupi - Avancos Tecnologicos

editora: EMBRAPA
No Brasil o Feijão-Caupi ou Feijão-de-Corda, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, constitui importante suprimento alimentar, suas sementes são fontes de proteínas e aminoácidos essenciais, tiamina, niacina, além de fibras dietéticas. Os avanços científicos e tecno1lógicos tem sido expressivos tanto na melhoria genética como dos sistemas de produção. Novos tipos comerciais têm sido lançados no mercado, visando ampliar a forma de uso do produto e atender às preferências do consumidor. É o que você vai conhecer nesta obra.
Descrição
No Brasil o Feijão-Caupi ou Feijão-de-Corda, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, constitui importante suprimento alimentar, suas sementes são fontes de proteínas e aminoácidos essenciais, tiamina, niacina, além de fibras dietéticas. Os avanços científicos e tecno1lógicos tem sido expressivos tanto na melhoria genética como dos sistemas de produção. Novos tipos comerciais têm sido lançados no mercado, visando ampliar a forma de uso do produto e atender às preferências do consumidor. É o que você vai conhecer nesta obra.

Dados Técnicos
Páginas: 520
Peso: 830g
ISBN: 9788573832839