A Cozinha E Seus Vinhos, livro de Saul Galvão

A Cozinha E Seus Vinhos

A Cozinha E Seus Vinhos
editora: SENAC
assunto:
Além de uma introdução contendo explicações básicas sobre vinhos tintos e brancos de vários países e suas combinações com diferentes receitas, esse livro traz 120 pratos de categorias diferentes (carnes, aves, peixes, frutos do mar etc.) que podem ser feitos em menos de uma hora, em cozinhas comuns, com instrumentos e utensílios também comuns, e sugestões de vinhos para acompanhá-los. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Livro de Gastronomia e Vinhos
A Cozinha E Seus Vinhos, livro de Saul Galvão
Descrição
Além de uma introdução contendo explicações básicas sobre vinhos tintos e brancos de vários países e suas combinações com diferentes receitas, esse livro traz 120 pratos de categorias diferentes (carnes, aves, peixes, frutos do mar etc.) que podem ser feitos em menos de uma hora, em cozinhas comuns, com instrumentos e utensílios também comuns, e sugestões de vinhos para acompanhá-los. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Livro de Gastronomia e Vinhos

Dados Técnicos
Peso: 720g
ISBN: 9788573597295


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