Nutrição Social - Série Didática, livro de Silvia Eloiza Priore

Nutrição Social - Série Didática

Nutrição Social - Série Didática
editora: EDITORA UFV
Este livro da Série Didática, destinado em especial aos estudantes do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV), contempla os conteúdos apresentados e discutidos na disciplina Nutrição Social – NUT 357. Na primeira parte, são apresentadas informações básicas sobre Epidemiologia Nutricional, conteúdo que possibilita o aprendizado e atualização do estudante sobre os principais estudos epidemiológicos, a distribuição e determinantes das doenças nutricionais. A segunda parte é um relato sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), as diretrizes e principais ações ... [Leia mais]
Nutrição Social - Série Didática, livro de Silvia Eloiza Priore
Descrição
Este livro da Série Didática, destinado em especial aos estudantes do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV), contempla os conteúdos apresentados e discutidos na disciplina Nutrição Social – NUT 357. Na primeira parte, são apresentadas informações básicas sobre Epidemiologia Nutricional, conteúdo que possibilita o aprendizado e atualização do estudante sobre os principais estudos epidemiológicos, a distribuição e determinantes das doenças nutricionais. A segunda parte é um relato sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), as diretrizes e principais ações dessa política e a importância da Vigilância Alimentar e Nutricional. Nesta seção, o estudante tem a possibilidade de aprender e aprofundar seu conheci mento sobre a importância das políticas públicas e suas intervenções na promoção da saúde e na prevenção de doenças. Os principais estudos na área da Alimentação e Nutrição, cujo conteúdo possibilita ao estudante compreender as principais mudanças do perfil nutricional, epidemiológico e demográfico da população brasileira, assim como os fatores associados a essas mudanças, são apresentados na terceira parte. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), conceito que vem sendo amplamente discutido e debatido no Curso de Nutrição, e os indicadores utilizados para sua avaliação, assim como as principais ações governamentais, são contemplados na quarta parte.

Dados Técnicos
Páginas: 156
Peso: 222g
ISBN: 9788572695107