Harmonização: O Equilíbrio Entre Vinho e Alimento, livro de Roberto Rabachino

Harmonização: O Equilíbrio Entre Vinho e Alimento

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assunto:
A obra apresenta como o vinho é harmonizado com o alimento para melhor apreciá-lo; para criar uma função de suporte líquido e, também, para balancear certas sensações extremas que o alimento pode apresentar. Na perfeita harmonização do alimento e dovinho, um deveria estar a serviço do outro sem sobrepor-se.
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Harmonização: O Equilíbrio Entre Vinho e Alimento, livro de Roberto Rabachino
Descrição
A obra apresenta como o vinho é harmonizado com o alimento para melhor apreciá-lo; para criar uma função de suporte líquido e, também, para balancear certas sensações extremas que o alimento pode apresentar. Na perfeita harmonização do alimento e dovinho, um deveria estar a serviço do outro sem sobrepor-se.

Dados Técnicos
Páginas: 344
Peso: 845g
ISBN: 9788570616593


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