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NORMALIZÁCION DE PRODUCTOS NATURALES OBTENIDOS DE ESPECIES DE LA FLORA AROMÁTICA LATINOAMERICANA
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Descrição
El processo de transformación de las plantas aromáticas, em sus diferentes etapas, hasta llegar a los extractos, em particular los aceites esenciales, debe cumplir com uma serie de requerimentos y cuidados que asegure la calidad final del producto y por lo tanto su comercialización ventajosa en el mercado internacional. Es necesario elaborar monografías y documentos objetivos para cada producto, en las que se incluyan las especificaciones desarrolladas. En este sentido, las técnicas analíticas modernas pueden ser ampliamente utilizadas para establecer criterios de identidad, pureza y calidad. A su vez la maquinaria y procesos utilizados por la industria deben ser validados para cumplir con los estándares internacionales. En este libro se presentan los resultados del Proyecto CYTED IV.20 y su aporte a la normalización de productos aromáticos de la flora lationoamericana.Dados Técnicos
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