Descrição
A obra é orientada no sentido teórico-prático de modo a dar tanto ao estudante como ao profissional os elementos de cálculo indispensáveis para a elaboração de projetos objetivos. Fazem parte dessa publicação estudos tanto sobre a produção como a conservação e utilização do frio.
Posição #19083 na lista de mais vendidos da Livraria 30porcento.
Dados Técnicos
Páginas: 324
Peso: 550g
ISBN: 9788521201045