Nutrição e técnica dietética , livro de Tucunduva Philippi, Sonia

Nutrição e técnica dietética

Nutrição e técnica dietética
editora: MANOLE
assunto:
A obra aborda de maneira detalhada o conhecimento acerca dos alimentos e de suas técnicas de preparo, sendo imprescindível para técnicos em nutrição, nutricionistas e demais profissionais que fazem do alimento seu objeto de estudo e de trabalho.
Nutrição e técnica dietética , livro de Tucunduva Philippi, Sonia
Descrição
A obra aborda de maneira detalhada o conhecimento acerca dos alimentos e de suas técnicas de preparo, sendo imprescindível para técnicos em nutrição, nutricionistas e demais profissionais que fazem do alimento seu objeto de estudo e de trabalho.

Dados Técnicos
Páginas: 548
Peso: 640g
ISBN: 9788520433225