Descrição
´Nutrição moderna na saúde e na doença´ apresenta informação detalhada sobre componentes dietéticos específicos, nutrição em sistemas biológicos integrados, avaliação nutricional durante o ciclo vital e nutrição em vários distúrbios clínicos. Além disso, aborda temas como nutrição nos esportes, questões sobre saúde pública, obesidade, síndrome metabólica e o papel da genética na nutrição.
Dados Técnicos
Páginas: 480
Peso: 3180g
ISBN: 9788520424933