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Chocolate: Receitas Doces e Salgadas
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Descrição
Descubra o paraíso do chocolate com oitenta receitas de bolos, sobremesas e muito mais.Os aficcionados por chocolate vão adorar as maravilhosas receitas de bolo de chocolate úmido e macio e de bombas com cobertura de chocolate, e também as alternativas light , como ameixas assadas com molho de gengibre e panna cotta picante com molho de morangos.Apresenta técnicas passo a passo que garantem resultados profissionais e inclui uma seleção de caldas, coberturas e massas básicas que podem ser usadas sempre, para incrementar qualquer sobremesa.Dados Técnicos
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