Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique, livro de Cleber Miranda Gonçalves

Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique

Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique
editora: EDITUS
assunto:
Neste livro são destacados alguns cuidados de biossegurança na produção da cachaça de alambique. Trata também das condições higiênico-sanitárias adequadas que devem ser adotadas nos estabelecimentos produtores de cachaça para a higienização dos equipamentos e para o tratamento dos resíduos sólidos e líquidos gerados.
Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique, livro de Cleber Miranda Gonçalves
Descrição
Neste livro são destacados alguns cuidados de biossegurança na produção da cachaça de alambique. Trata também das condições higiênico-sanitárias adequadas que devem ser adotadas nos estabelecimentos produtores de cachaça para a higienização dos equipamentos e para o tratamento dos resíduos sólidos e líquidos gerados.

Dados Técnicos
Páginas: 29
Peso: 120g
ISBN: 9788574552934


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