Análise de Alimentos - Métodos Químicos e Biológicos - 3ª edição, livro de Dirceu Jorge Silva, Augusto César de Queiroz

Análise de Alimentos - Métodos Químicos e Biológicos - 3ª edição

Análise de Alimentos - Métodos Químicos e Biológicos - 3ª edição
editora: EDITORA UFV
assunto:
Já em sua terceira edição, revista e atualizada, o livro destina-se àqueles que se dedicam às atividades de avaliação nutricional dos alimentos em geral, mantendo a metodologia das edições anteriores, mas considerando os avanços obtidos na área.
Análise de Alimentos - Métodos Químicos e Biológicos - 3ª edição, livro de Dirceu Jorge Silva, Augusto César de Queiroz
Descrição
Já em sua terceira edição, revista e atualizada, o livro destina-se àqueles que se dedicam às atividades de avaliação nutricional dos alimentos em geral, mantendo a metodologia das edições anteriores, mas considerando os avanços obtidos na área.

Dados Técnicos
Peso: 400g
ISBN: 9788572691055


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