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Desnutrição
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Descrição
O livro representa, antes de tudo, um grito de indignação e um alerta dirigido particularmente aos jovens estudantes, informando-se sobre as diferentes facetas do problema da desnutrição, conscientizando-os da sua gravidade e importância e estimulando-os ao engajamento na luta por uma sociedade mais justa e solidária. Abordando, de modo especial, a desnutrição energético-protéica, sem dúvida o problema de maior expressão na nosologia nutricional brasileira, o autor oferece aos leitores ampla oportunidade de conhecimento dessa doença. Tece, ainda, comentários sobre os programas de intervenção que vêm sendo sugeridos e aplicados, visando melhorar o estado nutricional de nossas populações.Dados Técnicos
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