História das Agriculturas no Mundo - do Neolítico à crise contemporânea
Esta obra sobre as agriculturas do mundo, concebido de maneira progressiva, repousa em
quarenta anos de experiência de ambos os autores, e em quatro anos de pesquisas
aprofundadas e de redação comum, auxiliados pelos conhecimentos acumulados no curso das
últimas décadas por historiadores, geógrafos, antropólogos, sociólogos, economistas,
agrônomos...