Nutrição Moderna de Shils na Saúde e na Doença

O livro "Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença", publicado pela Editora Manole, é uma obra indispensável para estudantes, professores e profissionais de áreas como medicina, dietética enfermagem e saúde pública. Com sua abordagem ampla e contemporânea da nutrição e de suas aplicações, a obra, ao longo de 114 capítulos, traz acesso a informações aprofundadas sobre o papel da nutrição na prevenção de doenças, questões de saúde pública, o papel da obesidade em diversas doenças crônicas, genética e suas aplicações à nutrição, além de discussões sobre áreas de maior progresso científico... [Leia mais]