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CARTILHA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS
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Descrição
Este trabalho apresenta uma abordagem prático-educativo-profissional, dirigindo-se àqueles que atuam na área da alimentação. O leitor terá informações para aprendizagem e prática sobre como trabalhar com segurança em um estabelecimento de manipulação de alimentos, garantindo a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos que chegarão à mesa dos consumidores.Dados Técnicos
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