Batata, livro de Vários Autores

Batata

editora: SENAC
assunto:
O quinto volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança (edição luxo) oferece um rico material sobre um curinga da culinária: a batata. Rica em carboidratos e pobre em gordura, ela é a quarta fonte de alimento no mundo. Nesse livro, além dos modos convencionais de preparo - cozida, assada e frita -, você aprenderá também como transformá-la em novos e saborosos pratos.
Descrição
O quinto volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança (edição luxo) oferece um rico material sobre um curinga da culinária: a batata. Rica em carboidratos e pobre em gordura, ela é a quarta fonte de alimento no mundo. Nesse livro, além dos modos convencionais de preparo - cozida, assada e frita -, você aprenderá também como transformá-la em novos e saborosos pratos.

Dados Técnicos
Peso: 1100g
ISBN: 9788587864505