Fundamentum 71 - Análise Físico-Químicas e microbiológicas do Leite, livro de Eliane Dalva Godoy Danesi, Elida Simone Guido

Fundamentum 71 - Análise Físico-Químicas e microbiológicas do Leite

editora: EDUEM
assunto:
O leite de qualidade deve apresentar propriedades sensoriais e físico-químicas inalteradas; baixa Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT); ausência de indicadores de fraudes e adulterações.
Descrição
O leite de qualidade deve apresentar propriedades sensoriais e físico-químicas inalteradas; baixa Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT); ausência de indicadores de fraudes e adulterações.

Dados Técnicos
Peso: 130g
ISBN: 9788576283447