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Fundamentum 51 - Práticas em Análise Físico-Química de Alimentos
O objetivo deste roteiro é auxiliar o trabalho de professores e técnicos de laboratório na montagem das aulas práticas, bem como orientar os acadêmicos na execução de experimentos, análises dos resultados e na elaboração dos relatórios.
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Descrição
Ano de Publicação: 2009O objetivo deste roteiro é auxiliar o trabalho de professores e técnicos de laboratório na montagem das aulas práticas, bem como orientar os acadêmicos na execução de experimentos, análises dos resultados e na elaboração dos relatórios.
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