Fundamentum 49 - Práticas em Bioquímica de Alimentos, livro de Flavio Augusto Vicente Seixas

Fundamentum 49 - Práticas em Bioquímica de Alimentos

editora: EDUEM
assunto:
Ano de Publicação: 2008

Esse roteiro foi elaborado para acompanhamento das aulas práticas de laboratório da disciplina de bioquímica de alimentos para os cursos de engenharia de alimentos, tecnologia em alimentos, dentre outros que contemplam a disciplina.
Descrição
Ano de Publicação: 2008

Esse roteiro foi elaborado para acompanhamento das aulas práticas de laboratório da disciplina de bioquímica de alimentos para os cursos de engenharia de alimentos, tecnologia em alimentos, dentre outros que contemplam a disciplina.

Dados Técnicos
Peso: 250g
ISBN: 9788576281504