Enzimas: Uma Introdução Para os Cursos de Graduação em Ciências Biológicas e Engenharia Florestal - Série Apontamentos, livro de Vadim R. Viviani

Enzimas: Uma Introdução Para os Cursos de Graduação em Ciências Biológicas e Engenharia Florestal - Série Apontamentos

editora: EDUFSCAR
Enzimas são proteínas catalíticas responsáveis pela execução das reações bioquímicas que sustentam a vida. O apontamento visa levar aos estudantes de graduação em Ciências Biológicas, Engenharia Florestal e Química os conceitos essenciais sobre enzimas, seus mecanismos de ação e regulação catalítica e relação estrutura molecular e função, fornecendo conhecimentos essenciais para compreensão de metabolismo, fisiologia (animal, vegetal e microbiana) e processos biotecnológicos.
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Descrição
Enzimas são proteínas catalíticas responsáveis pela execução das reações bioquímicas que sustentam a vida. O apontamento visa levar aos estudantes de graduação em Ciências Biológicas, Engenharia Florestal e Química os conceitos essenciais sobre enzimas, seus mecanismos de ação e regulação catalítica e relação estrutura molecular e função, fornecendo conhecimentos essenciais para compreensão de metabolismo, fisiologia (animal, vegetal e microbiana) e processos biotecnológicos.

Dados Técnicos
Páginas: 39
Peso: 220g
ISBN: 9788576004172