Nesta obra é apresentado um mapa mensal com cardápios das duas principais refeições diárias - almoço e jantar -, priorizando o uso de alimentos disponíveis e de menor custo, porém de alto valor energético. São apresentados ainda os níveis de proteína , gordura e carboidratos e o valor calórico total de cada ingrediente.
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Descrição
Nesta obra é apresentado um mapa mensal com cardápios das duas principais refeições diárias - almoço e jantar -, priorizando o uso de alimentos disponíveis e de menor custo, porém de alto valor energético. São apresentados ainda os níveis de proteína , gordura e carboidratos e o valor calórico total de cada ingrediente.
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