Para um país com sérios problemas de abastecimento alimentar como o Brasil, com
endêmica carência protéica em muitas regiões, a produção de proteína animal de boa
qualidade a custos reduzidos surge como uma importante alternativa. Este livro traz
importantes informações sobre o cultivo de peixes numa perspectiva que privilegia o
desenvolvimento sustentado. Resultado de um trabalho iniciado em 1985, a obra busca
maximizar o aproveitamento de um recurso natural em proveito do ser humano, objetivando
conciliar a degradação ambiental e os seus reflexos sérios e comprometedores para ... [Leia mais]
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Descrição
Para um país com sérios problemas de abastecimento alimentar como o Brasil, com
endêmica carência protéica em muitas regiões, a produção de proteína animal de boa
qualidade a custos reduzidos surge como uma importante alternativa. Este livro traz
importantes informações sobre o cultivo de peixes numa perspectiva que privilegia o
desenvolvimento sustentado. Resultado de um trabalho iniciado em 1985, a obra busca
maximizar o aproveitamento de um recurso natural em proveito do ser humano, objetivando
conciliar a degradação ambiental e os seus reflexos sérios e comprometedores para a
qualidade de vida.
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