O livro Maitre d´Hotel - técnicas de serviço quer servir de apoio e orientação a profissionais, como professores, instrutores, estudantes e outros que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a atividade hoteleira. Não é um livro que sintetiza ummanual
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O livro Maitre d´Hotel - técnicas de serviço quer servir de apoio e orientação a profissionais, como professores, instrutores, estudantes e outros que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a atividade hoteleira. Não é um livro que sintetiza ummanual
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