Glossário Técnico: Gastronômico, Hoteleiro e Turístico - Coleção Hotelaria, livro de Elenara Viera de Viera

Glossário Técnico: Gastronômico, Hoteleiro e Turístico - Coleção Hotelaria

editora: EDUCS
Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico.
Descrição
Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico.

Dados Técnicos
Páginas: 506
Peso: 870g
ISBN: 9788570611475