TERRITÓRIO E REESTRUTURAÇÃO PRODUTIVA NA AVICULTURA, livro de Márcia Yukari Mizusaki

TERRITÓRIO E REESTRUTURAÇÃO PRODUTIVA NA AVICULTURA


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editora: EDUFGD
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Descrição
Fruto da tese de doutorado da autora, defendida em 2004, esta obra toma como base o estudo da avicultura de corte em escala industrial no estado de Mato Grosso do Sul. A partir do conceito de território, analisa mediações que perpassam o modo industrial de produção, como a contraditória relação do camponês com a indústria, por exemplo. Considera que a particularidade da terra como meio de produção produz relações específicas no campo, o que demonstra analisando o processo de reestruturação produtiva desenvolvido no setor.

Dados Técnicos
Peso: 100g
ISBN: 9788561228293
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