Sou Merendeira. Rotinas Profissionais do Agente de Alimentação Escolar, livro de Vários Autores

Sou Merendeira. Rotinas Profissionais do Agente de Alimentação Escolar

editora: SENAC
assunto:
A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrará nesta edição orientações sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organização do ambiente até ótimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnições, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e san... [Leia mais]
Descrição
A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrará nesta edição orientações sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organização do ambiente até ótimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnições, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduíches, sobremesas, pães e bolos fecha o livro com chave de ouro.

Dados Técnicos
Peso: 259g
ISBN: 9788539611553